salima
عضو جديد
عدد المساهمات : 1
نقاط : 14169
تاريخ التسجيل : 26/05/2011
 |  موضوع: الشربة المردومة  الخميس مايو 26, 2011 3:30 am | |
| المقادير
1kg الشعرية الصينية
ادجاجة
الزيت الثوم- المعدنوس- الزعفران الحر-سكين جبير-السمن -البزار- الملح-الزبيب-اللوز-قرفة -سكر
الطريقة
ناخد الدجاجة وننصبها مع المقادير الثوم- بصلات- المعدنوس- الزعفران الحر-سكين جبير-السمن -البزار- الملح.حتى تطيب تزال جميع العضام ويرجع اللحم يتختر في المرق.
نأخد الشعري وتبسس بالزيت وتفوربعد الفورة الاولى ترش بالماء وعاد تفور 3 مرات.
يفور الزبيب ويعسل بالسكر والقرفة.يصلق اللوز ويحمر ويهرمش
التقديم
يخلط الزبيب مع الشعريةوناخد طبق التقديم ونضع فرشة من الشعري وفوقها نصف اللحم ثم طبق من الشعرية واللباقي من اللحم وفي الاخير طبقة من الشعرية وزين باللوز مهرمش السكر الصقيل والقرفة وبصحة والراحة. | |
|
سليمة
عضو نشيط
عدد المساهمات : 8
نقاط : 14293
تاريخ التسجيل : 22/04/2011
| | موضوع: رد: الشربة المردومة الخميس مايو 26, 2011 9:46 am | |
| | |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 145
نقاط : 14671
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
| | موضوع: رد: الشربة المردومة الخميس مايو 26, 2011 9:54 am | |
| [center]شكرا اختي على المشاركة
ونرحب بك في منتدى النجاح
و ات[b]منى ان تفيدي و تستفيدي
| |
|
